Livre de recette

Le livre de recettes Field Roast est consacré à de délicieuses et satisfaisantes recettes préparées avec des produits à base de plantes. Notre chef résident Tommy McDonald partage sa passion culinaire et enseigne les techniques alimentaires fondamentales qui vous permettront de faire vos propres viandes à base de plantes – et vous montre comment utiliser au mieux les simili-viandes Field Roast – pour réaliser de délicieux repas à base de plantes. Ces recettes utilisent des ingrédients faciles à trouver; tout ce dont vous avez besoin sont des céréales, des légumes frais et des épices audacieuses – des ingrédients simples pour un goût authentique et copieux.

Les recettes comprennent des plats de base comme les escalopettes, les rôtis, les burgers et les saucisses, ainsi que des plats comme le sandwich de biscuits à la poudre à pâte style Kansas, le poulet frit Field Roast accompagné de gaufres, le pastrami sur seigle, le pain plat aux poireaux et à la simili-saucisse épicée, la viande de grains du Sichuan à l’orange et au brocoli, le pâté chinois toscan, le cari Katsu et bien d’autres.